Um pequeno sítio familiar incrustado na Serra da Mantiqueira alcançou o topo da olivicultura nacional. O Azeite Alto das Oliveiras, originário da zona rural de Delfim Moreira, no Sul de Minas Gerais, conquistou o primeiro lugar na categoria “Monovarietal” do prestigiado Prêmio Brasil Artesanal 2026, competição promovida pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).
Aposta na variedade Grappolo garantiu o troféu
Historicamente, a propriedade rural priorizava a elaboração de azeites do tipo blend — combinação de múltiplos tipos de azeitona —, método adotado para evitar perdas na colheita artesanal de cerca de 1,5 mil azeitonas colhidas a cada safra. Contudo, a orientação de um técnico do programa ATeG/SENAR abriu caminho para uma mudança estratégica em 2026.
O produtor decidiu processar um lote exclusivo com a variedade Grappolo, desenvolvida e aprimorada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig). A decisão rendeu a pontuação máxima no concurso.
“Foi o primeiro ano em que fiz uma tiragem limitada usando apenas a Grappolo. Ela confere ao azeite um sabor forte, bem picante e presente, bem do jeito que eu gosto, focado em quem busca características mais intensas”, explicou o produtor.
Estreia vitoriosa e manejo biodinâmico
À frente do projeto estão José Martins Diogo de Siqueira Filho e sua esposa, Marciane de Oliveira. O reconhecimento veio logo no primeiro concurso em que o casal inscreveu sua produção, cultivada em uma área de somente 3 hectares.
“Eu tive a sorte de ser agraciado com o primeiro lugar logo no meu primeiro concurso. A ficha ainda não caiu. É uma sensação praticamente indescritível e de muita felicidade, sabendo das dificuldades naturais do campo e do trabalho que dá para entregar um produto de excelência”, celebrou Martins.
O resultado expressivo reflete um sistema produtivo diferenciado. O olival opera de maneira 100% orgânica e biodinâmica, dispensando qualquer uso de defensivos químicos ou agrotóxicos. A rotina exige flexibilidade: Martins concilia a agricultura com um emprego externo em regime de escala de 15 dias de trabalho por 15 de descanso. Quando está em folga, dedica-se integralmente à terra; nos demais períodos, Marciane assume a administração e os cuidados diários do pomar.
Expansão para a Rota do Azeite
A relação do casal com a cultura das oliveiras teve início por volta de 2010 e 2011, motivada por uma matéria televisiva sobre o setor no país. Após anos de estudos, a propriedade em Delfim Moreira foi adquirida em 2016, com o plantio iniciado em 2018 e a primeira extração concretizada quatro anos mais tarde.
Com as vendas voltadas diretamente ao consumidor pelas plataformas digitais, o sítio agora se prepara para expandir sua atuação com o agroturismo.
“Estamos nos estruturando com o suporte do Sebrae para entrar na Rota do Azeite. O projeto está na reta final e, em breve, vamos abrir oficialmente a propriedade para visitação de turistas e apreciadores”, adiantou.
Os pedidos das garrafas premiadas do Azeite Alto das Oliveiras, assim como as reservas para futuras visitas ao olival, são atendidos diretamente pelo perfil da marca no Instagram.
Fonte: Rádio Itatiaia
